Cette après-midi, les enfants et leurs parents ont pu venir voir les photos de la classe de mer des CM, du voyage scolaire à l'éco-musée de la Margeride, de notre sortie restaurant ou de la vélorution...

Nous avons aussi hissé notre drapeau éco-école.

Et puisque nous avons mis des plantes aromatiques en jardinière, les enfants ont préparé un sirop de menthe et des biscuits aux graines dont certains nous ont très vite demandé les recettes :


Pour le sirop de menthe :


Faire bouillir 1 litre d'eau et la verser sur 200 g de menthe fraîche dont on aura gardé que les feuilles.
Laisser cette infusion pendant un jour dans un saladier couvert.
Le lendemain, filtrer et verser le liquide dans une casserole avec 1 kg de sucre.
Faire bouillir 1 minute.
Laisser refroidir et mettre dans une bouteille.
Et oui, le sirop de menthe naturel n'est pas vert !

Pour environ 100 biscuits aux graines :

Mélanger dans un saladier 4 verres de farine, 2 verres de sucre et 1 grand verre de graines de sésame et de pavot.
Couper 250 g de beurre en morceaux et le mélanger avec les doigts avec les autres ingrédients.
Faire une boule de pâte en ajoutant 2 oeufs au centre du mélange précédent.
Etaler la pâte avec un rouleau et découper des demi-lunes avec un verre.
Mettre au four 10 minutes à 180°

Exercice de vacances  : à chacun de multiplier ou diviser les proportions selon les quantités désirées !

Ce soir, les enfants ont présenté l'histoire d'un facteur étourdi ayant mélangé tout son courrier.
Un petit coup de main... et le voici aux portes de
Boucle d'or et les trois ours (attention la soupe est chaude)
Le chaperon rouge (toujours belle à croquer)
le Petit Poucet et Haensel et Gretel (une adresse très sucrée)

Mais toutes ces histoires se terminent bien puisque le loup "qui n'est pas du tout un méchant loup garou" comme le dit la chanson de Dominique Baduel, offre à tous les participants quelques friandises :
cailloux du petit poucet (quoiqu'un peu durs pour les grands-mères), langues de chat, demi-lunes
et dents de loup (vous voyez bien il n'a plus de dent contre nous).

Alors en regardant les photos, vous pouvez vous lécher les babines ou réaliser avec nous cette délicieuse recette :
les dents de loup
- Fouetter un gros blanc d'oeuf avec 100 g de sucre (batteur électrique)
- Verser 100 g de farine et 3 grains d'anis vert en pluie dans la meringue. Mélanger délicatement.
- Laissez reposer une heure au réfrigérateur
- Etaler la pâte sur un plan fariné (5 mm d'épaisseur)
- Découper en bandes de 5 cm puis en triangles de 3 cm de base (petite révision de géométrie!)
- Déposer ces dents sur du papier sulfurisé et laisser sécher toute la nuit (Pour les faim de loup, il faut encore attendre!)
- Faire cuire le lendemain 8 min (th6). Les dents restent blanches (et sans caries). Elles se décollent légèrement à la cuisson.

Les enfants de maternelles ont confectionné les gâteaux de bienvenue aux parents lors de la fête de Noël et des portes ouvertes de l'école.
Le gâteau du père Noël

   Ingrédients : 
-         1 boite de marrons au naturel

-         200g de farine

-         200g de sucre

-         20cL de crème fraîche

-         4 œufs

-         1 sachet de levure

-         1 pincée de sel

-         Vanille

 Faire tiédir les marrons, les écraser à la fourchette dans une assiette.

Mélanger les marrons aux autres ingrédients.

Verser la préparation dans un moule.

Cuire à 180°C pendant 45 minutes.
Les MS et GS